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让文明用餐成为每个人的坚守

2015-12-28 17:35:39 来源:湛江日报
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“文明餐桌,不剩饭,不剩菜”“节约光荣,浪费可耻”,记者近日在霞山区一家餐厅里,发现类似的文明标语随处可见,店内整洁卫生,员工文明礼貌,用餐过程引导消费者“合理点餐、文明用餐”,备受市民好评。据介绍,目前我市全部餐饮单位已参与到文明用餐的活动中,顾客用完餐后,向顾客建议将未用完的餐点打包。(12月21日《湛江日报》)

在我市开展“创文”活动的背景下,记者在霞山区一家餐厅的所见,的确令人感到欣喜振奋。但不可否认,种种与文明用餐相悖的陋习还常常出现在我们身边。例如,好端端的菜肴,只吃了一点就被倒掉;在公共场所用餐时,大声喧哗、吸烟、劝酒、酗酒;不爱用消毒公共餐具,惯于使用一次性餐具……如此陋习,让文明餐桌离我们越来越远,令人忧思。

联系实际仔细想想,为什么吃剩的菜肴大家不乐意打包呢?一方面,是因为国人爱面子,虚荣心强——就餐后再打包共同吃剩的东西,总感觉脸上无光;另一方面,是认为共同吃剩的东西不卫生——众人边吃边说、边喝边聊,群情激昂时唾沫星子四射飞溅,乐意打包的人又有多少呢?因此,要做到节约用餐,我们不仅要更新观念,放下面子,还要做到尊重他人,为大家文明用餐营造健康文明的好环境,助推“光盘行动”的开展。

当然,文明用餐要持之以恒,食客固然当有积极务实行动,而全社会也应尽更多的担当。例如,各地餐饮单位,当响应倡议,始终坚持在显眼位置亮出“文明餐桌,不剩饭,不剩菜”“节约光荣,浪费可耻”这样的标语及其他宣传标识,同时要设法改善餐饮的卫生条件,提高饭菜的品质,使饭菜更可口、更令人满意,让“光盘行动”成为大家的自觉行动。

说到底,文明用餐需举全社会之力。只有各方都尽力担当,文明用餐才会成为我们每个人的坚守。

编辑:信阳日报社全媒体编辑-郑琦
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